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Bai Ling Gongfu es un té negro procedente de Fuding, Fujian. Su particularidad es que su hoja procede del cultivar Dabai Cha que es el que se usa para obtener té blanco. Por tanto, es un blanco procesado como negro. De hoja amplia y cosecha en Junio es un té muy apreciado por su suavidad y su intenso sabor. Perfecto para el desayuno de cada día, y con un...
Meizhang Souchong es un té negro de China procedente de Fujian.Su rareza estriba en que usa un varietal Oolong para producir un té plenamente oxidado, con aromas a frutas maduras y hortalizas asadas muy tipico de Wuyi Shan. De hoja media marrón oscuro casi negro y con un rizado leve. Da infusión rojo oscuro muy sabrosa y dulce, muy apta para desayunos y...
Procedente de Yunnan, esta hoja rizada y larga, de color naranja-dorado, con numerosos brotes, tiene un aroma peculiar, y un sabor dulce y meloso que aguanta infusión tras infusión. Todo un buen ejemplo de un té de categoría a precio moderado.
Este té es, quizás, el responsable de la afición occidental por el té. Cuando alemanes, holandeses e ingleses comenzaron a comercializar té de China, era éste precisamente el té que codiciaban los mercados europeos. Un clásico que no debe faltar en nuestro desayunno.