Sencha Tamaryoku-Cha J3 bio Ver más grande

Sencha Tamaryoku-Cha bio

Nuevo

Tamaryoku-cha Sencha excelente procedente de Ureshino, Japón, de hoja media, troceada, de aroma intenso y fresco. Infusión verde pálido algo turbio y sabor dulce y vegetal excelente. El sencha económico de la más alta calidad.

Más detalles

6,40 €

  • 50 gramos
  • 100 gr
  • 200 gr
  • 500 gr
  • 1 kg

    Sencha de la variedad Tamaryoku-cha fijado al vapor. Es un té verde procedente de Ureshino, prefectura de Saga, en la isla de Kyushu, extremo occidental de Japón. Posee un color verde oscuro con un aroma intenso a hierba fresca recién cortada. Su aspecto es de hoja troceada y alargada que al infusionar aclara a verde intenso. Desarrolla sabor inicial dulce y profundo, umami, que deja un puntito cítrico. Aguanta cuatro infusionados sabrosos. Hay que ser preciso con la temperatura y no sobrepasar los 60º puesto que más caliente puede liberar taninos que nos amargarán la infusión. Del mismo modo la segunda y sucesivas infusiones hay que prepararlo con poco tiempo, no más de 15 segundos, aunque cinco ya son suficientes.

    La dósis adecuadea es de una cucharada sopera rasa por tetera sin sobrepasar los 60º

    gaiwan 1ª inf. 60º 30 segundos/ 2ª inf 60º 15 seg

    tetera 1ª inf 60º    45 segundos/2ª inf 60º 15 seg

    Tiene naturaleza fría y por tanto refresca del calor extremo.

    Aroma Herbáceo
    Cosecha Primavera
    Sabor Umami
    Textura Fresca
    Color de la infusión Verde

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Sencha Tamaryoku-Cha  bio

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Tamaryoku-cha Sencha excelente procedente de Ureshino, Japón, de hoja media, troceada, de aroma intenso y fresco. Infusión verde pálido algo turbio y sabor dulce y vegetal excelente. El sencha económico de la más alta calidad.

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