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TanYang Gongfu es un té fujianés de la más alta calidad. Tiene una gama de sabores que recuerda al vino, pero lógicamente no contiene alcohol. Horneado y floral, dulce, con un aroma a pan de pueblo, es un té muy a tener en cuenta en los meses de frío.
TanYang Gongfu es uno de los tres tés negros artesanos(gongfu) más apreciados de la provincia china de Fujian. Destaca por el color rojo de las hojas en seco. Se compone de brotes pequeños que apenas han despuntado. La hoja todavía recubierta de vello está bellamente torneada y recubierta de un fino polvillo que asemeja al polen.
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