TanYang Gongfu

TanYang Gongfu es uno de los tres tés negros artesanos(gongfu) más apreciados de la provincia china de Fujian. Destaca por el color rojo de las hojas en seco. Se compone de brotes pequeños que apenas han despuntado. La hoja todavía recubierta de vello está bellamente torneada y recubierta de un fino polvillo que asemeja al polen. Aromático y con un color de licor naranja brillante, que parece emanar luz propia. 

Recomendamos elaborarlo con agua a temperatura moderada, de unos 80ºC.

Ofrece muchas infusiones que haremos cortas, de 20 segundos la primera y de 2 segundos las restantes.