Verde
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Anji Bai Cha
13,50€ – 27,00€Anji Bai Cha ó Té Blanco de Anji, procede del Condado de Anji, en la provincia de Zhejiang, en China. Tecnicamente es un té verde, pero es el objeto de un gran debate sobre su pertenencia al grupo de varietales de té verde ó al de los blancos. Posee una hoja alargada y estrecha, muy suave de sabor lo que permite infusionarlo largo tiempo.
Gemaicha Kyushu
8,00€ – 16,00€GenmaiCha significa Té de Arroz, y es una mezcla de té verde Sencha, procedente de Ureshino, Japón, y de arroz glutinoso tostado e hinchado. Esta mezcla es deliciosamente sabrosa, dominada por el aroma y el sabor intensos del arroz con esa base vegetal y fresca del té verde japonés.
Gunpowder Pinhead
12,00€ – 48,00€Gunpowder Pinhead es un té verde de China originario de Shaoxing, prov. Zhejiang. De hoja pequeña y enrollado compacto, ofrece sabores intensos, con notas de cereales y maderas nobles. Muy adecuado para acompañar con hierbabuena y un puntito de azucar de caña..
Kabusecha
12,00€ – 48,00€Kabusecha es un té verde procedente de Japón. Se cultiva en la zona de Ureshino, prefectura de Saga. Famosa por la calidad de los tés que allí se cultivan. Su principal característica es que las plantas se cubren para reducir su fotosíntesis y forzar a la planta a crear más clorofila.
Kukicha Shiraore
14,00€ – 28,00€Procedente de Ureshino, ramitas y hoja fresca de Kabusecha
Matcha Aichi 40 gramos
25,80€Matcha procedente de la zona de Nishio, Prefectura de Aichi, en Japón. Excelente para tomar sólo con agua o mezclado con leche o bebidas vegetales.Intenso de sabor y suave al tacto, no es amargo y se puede elaborar como koicha.
Sencha Tamaryoku-Cha bio
6,90€ – 13,80€Tamaryoku-cha Sencha excelente procedente de Ureshino, Japón, de hoja media, troceada, de aroma intenso y fresco. Infusión verde pálido algo turbio y sabor dulce y vegetal excelente. El sencha económico de la más alta calidad.
Taiping HouKue
24,00€ – 48,00€Tai Ping Hou Kui procede de Hou keng en Anhui, condado de Tai Ping. Famoso desde que ganó la medalla de oro en el concurso nacional de té en 1915.
Xiaguan Sheng Puerh Tua cha 100gr aprox.
15,00€Xiaguan es una referencia obligada dentro del té de Yunnan. No está técnicamente en el área de Puerh/Simao pero se considera Puerh de pleno derecho desde hace décadas.
Xiang Cha
6,40€ – 12,80€Xiang Cha es un té verde de China originario Anhui. De hoja pequeña en forma de pequeños anzuelos, ofrece un aroma cálido a pan recién horneado y a cereales tostados. Su sabor intenso y dulce nos llena la boca de sensaciones. Fresco en textura con ese gusto a frutas frescas permanece durante largo rato en la boca. Y además es barato…
Xihu Lon Jing
13,00€ – 26,00€El nuevo Xihu Lon Jing de este año es simplemente espectacular. Es un té verde procedente de Xihu, en la provincia de Zhejiang. Sus hojas de aspecto aplastado, muestran los brotes frescos que ofrecen un aroma entre tostado y cereales asados. Su sabor convence al primer sorbo, con notas vegetales frescas y un grupo de sabores que va desde las nueces frescas hasta el pan recien horneado.
