GYOKURO

Descripción

Gyokuro es un tope de gama entre los tés japoneses. Su impactante sabor, que llena la boca desde el primer momento, se debe a características que tienen mucho en común con el Matcha y el Kabusecha. Los tres son tés que se protegen de la radiación solar las últimas semanas antes de la recolecta de sus hojas. Este sombreado produce cambios químicos importantes que se traducen en un dulzor y falta de astringencia. Nuestros tés japoneses proceden de la prefectura de Saga. La ternura de las hojas y las sensaciones que producen bien valen el elevado precio de este producto. Cada año importamos Gyokuro y Kabusecha de la más alta gama para satisfacer a los paladares más exigentes.

Modo de preparación:

Agua a 65ºC. en kyushu

1ª infusión 1 minuto.

2ª infusión 15 segundos.

este Gyokuro permite hacer muchas más infusiones.