Descripción
El té procedente de Fuding es especial por muchas razones. Su clima y su suelo hacen que el sabor se sus hojas sea especialmente intenso pero suave. No es casualidad que estos tés sean tan apreciados en todo el mundo. Tiene cuerpo y es suave al mismo tiempo. Posee un grado de oxidación óptimo que hace que el conjunto sea dulce y floral sin excesos. Es un té con un contenido en cafeína bastante bajo, lo que es de utilidad para las personas muy sensibles a la cafeína o con alta sugestión y miedo al insomnio. Mudang significa flor de Peonía y hace referencia al aspecto de los ramilletes de este té, que se parecen a esta flor.
modo de preparación:
en tetera o en gaiwán hasta 250 c.c.
agua a 100º C.
30 segundos. 2 segundos.
Características:
– Aroma: Floral
– Cosecha: Primavera
– Sabor: Floral
– Textura: Limpia
– Color de la infusión: Amarillo
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