14,00€ – 28,00€
Té prensado en baldosas cuadradas con tiras de corteza de pomelo. Una delicia.
Procedente de Fuding, este té blanco formado por hojas de la variedad Shou Mei de cosecha tardía y trozos de corteza de pomelo. Prensado en baldosas con la cantidad justa para una tetera. Con este formato se pueden realizar muchas infusiones, dando rendimientos de 2,5 litros de té aproximadamente. Produce un caldo ámbar-marrón de densidad media. Siempre dulce y afrutado.
modo de preparación:
agua a 100º C
tetera o gaiwán, 1 minuto para 1ª infusión. 10 segundos para las sucesivas.
| pesos predefinidos | 50 gr., 100 gr. |
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Kabusecha es un té verde procedente de Japón. Se cultiva en la zona de Ureshino, prefectura de Saga. Famosa por la calidad de los tés que allí se cultivan. Su principal característica es que las plantas se cubren para reducir su fotosíntesis y forzar a la planta a crear más clorofila.
Oolong TieGuanYin es un producto procedente de Xipingxian, un pequeño pueblo cercano a la ciudad de Anxi, en Fujian. El grado AAAAA es el más elevado de los tres que nosotros comercializamos. Es floral y cremoso, con un punto lácteo otorgado por las ramas contenidas. Un té único, completamente elaborado por manos artesanas.
Xiaguan es una referencia obligada dentro del té de Yunnan. No está técnicamente en el área de Puerh/Simao pero se considera Puerh de pleno derecho desde hace décadas.
De los tés que se cultivan en el área de Wuyi Shan, Da Hong Bao quizás sea el más famoso de todos. Su intenso aroma, su sabor y su textura le hacen merecedor de las más altas cotas del Olimpo de los tés. El aroma que queda en la taza tras su degustación y la energía que nos aporta, las sensaciones en el paladar tras su ingesta son dificiles de igualar por otros tés.
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