Descripción
Bai Hao Yinzheng es el té blanco más conocido y apreciado en China. El área de Fuding, en la provincia de Fujian, produce el mejor té blanco del planeta, con diferencia. El clima, la composición del suelo, la calidad del agua que corre por sus agujas graníticas hacen de este producto agrícola un totem dentro de su categoría. La frescura y el sabor floral de este té no permiten la indiferencia en el catador. No se puede comparar con cualquier otro tipo de té. Es fino, aromático, no produce amargor ni astringencia y es muy sabroso. Las hojas están completamente cubiertas de un vello blanco que aportan un aspecto característico. Este té da muchísimo rendimiento, más de 3 litros por cada 6 gramos de hoja.
modo de preparación:
con agua a 100ºC
Gaiwán 1ª infusión 30 segundos. 2ª y sucesivas 3 segundos. Es un té fino y ligero. Preparar en cristal o porcelana aumenta su disfrute.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.