XINYAN MAOJIANG STD

Descripción

Té verde excelente, procedente de la ciudad de Xingyan en la provincia china de Henan. De hoja sinuosa y retorcida en seco, cubierta de vello blanquecino. Una vez humedecido, aparece una pequeña hoja algo redondeada y de un precioso e intenso color verde trébol. Es un té recolectado a mano y con una buena relación calidad-precio. Ofrece sabor vegetal-floral intenso con nula astringencia a 65ºC. Dulce y suave y con bastante rendimiento, 1,5-2 litros por 4 gramos.

Los tiempos varían en función de la tetera que se use:

Gaiwan: 1ª inf.: 70-85ºC 20-30 segundos/ 2ª inf.: 70ºC, 10 seg.

Tetera: 1ª inf.: 80ºC 20 segundos/ 2ª inf.: 70ºC, 15 seg

Tiene naturaleza fria, con lo que es un té idóneo para las estaciones cálidas del año.