Descripción
TieGuanYin es una especialidad de té Oolong de la provincia de Fujian, en China. Es un té de montaña, se recolecta tarde tanto en primavera como en otoño. Los tés de montaña son de crecimiento lento, y no necesitan abonos ni pesticidas para su desarrollo o protección puesto que a esas altitudes no existen plagas que amenacen los arbustos. El Tieguanyin AAAAA es un oolong de oxidación ligera y tueste moderado. Tiene aspecto de perlas que al humedecer se abre en preciosas hojas de color esmeralda. Ofrece un licor amarillo claro muy limpio y transparente. En boca tiene un ataque muy floral que va cambiando a madera a medida que vamos haciendo nuevas tandas de té. Con la presencia de las ramas uniendo tres brotes, el sabor floral va acompañado con notas lácteas, más cálidas y menos ácidas.
Gaiwan: 1ª inf.: 90ºC 30-40 segundos/ 2ª inf.: 90ºC, 5 seg.
Tetera: 1ª inf.: 95ºC 30 segundos/ 2ª inf.: 95ºC, 5 seg
tiene naturaleza neutra y es muy efectivo contra el colesterol, el exceso de peso y dolencias respiratorias.
Características:
– Aroma: Lácteo
– Cosecha: Primavera
– Sabor: Floral
– Textura: Limpia
– Color de la infusión: Amarillo
Valoraciones
No hay valoraciones aún.