9,30€ – 18,60€
Bai Mu Dan es una de las especialidades de té blanco procedentes de Fuding, Fujian. Perfecta combinación de hojas abiertas y brotes cerrados cubiertos de vello. Es un té floral y sedoso, amarillo pálido que nunca amarga.
El té procedente de Fuding es especial por muchas razones. Su clima y su suelo hacen que el sabor se sus hojas sea especialmente intenso pero suave. No es casualidad que estos tés sean tan apreciados en todo el mundo. Tiene cuerpo y es suave al mismo tiempo.
modo de preparación:
en tetera o en gaiwán hasta 250 c.c.
agua a 100º C.
30 segundos. 2 segundos.
Características:
– Aroma: Floral
– Cosecha: Primavera
– Sabor: Floral
– Textura: Limpia
– Color de la infusión: Amarillo
| Pesos predefinidos | 50gr, 100gr |
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Gunpowder Pinhead es un té verde de China originario de Shaoxing, prov. Zhejiang. De hoja pequeña y enrollado compacto, ofrece sabores intensos, con notas de cereales y maderas nobles. Muy adecuado para acompañar con hierbabuena y un puntito de azucar de caña..
Bai Mu Dan procedente de Fuding, Fujian, de la más alta calidad. Proporción entre brotes plateados y hojas muy tiernas con una muy baja oxidación. Todo un lujo para los sentidos, un té que no te dejará indiferente debido a su aroma floral e intenso sabor.
Anji Bai Cha ó Té Blanco de Anji, procede del Condado de Anji, en la provincia de Zhejiang, en China. Tecnicamente es un té verde, pero es el objeto de un gran debate sobre su pertenencia al grupo de varietales de té verde ó al de los blancos. Posee una hoja alargada y estrecha, muy suave de sabor lo que permite infusionarlo largo tiempo.
Tie Guan Yin Oolong cha es sinónimo de momento de descanso y recogimiento.Es un té Oolong de baja oxidación cosechado a mano en los montes de Xiping, condado de Anxi. Posee un aroma completamente floral, a orquídeas, acacias y otras flores blancas y dulces. Posee sabor floral y vegetal y contiene muy poca cafeína.
Excelente Yancha (té de roca) procedente de WuyiShan en la provincia de Fujian. Es de hoja grande y marrón , con nervadura más clara. Un aroma cálido que precede a sabores a maiz tostado y miel que a medida que van pasando las infusiones, permanece una y otra vez. Produce un licor ambar claro, muy limpio y fresco. Todo un descubrimiento dentro del laberinto montañoso de Wuyi.
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