Descripción
Kukicha es un té verde crudo, sin tostar, que contiene el nervio de la hoja y la rama fina de la planta. Está basado en hoja de calidad Sencha, Las ramas y nervio procuran al conjunto un sabor dulce y cremoso, mientras que la hoja de té procura sabor profundamente vegetal. Además contiene niveles de cafeína relativamente bajos, comparándolo con la hoja de Sencha sin rama.
Nuestros productos japoneses proceden de la ciudad de Ureshino, en la prefectura de Saga, Isla de Kyushu, un entorno boscoso y de suelo volcánico que confiere a las plantas un tono verde oscuro y un sabor de hoja muy particular.
Tanto en caliente como en frío produce un té delicioso y refrescante que ofrece muchas infusiones con sólo tres gramos de té.
Modo de preparación:
en tetera kyushu 1ª infusión entre 30 y 60 segundos a 70ºC. 2ª infusión y sucesivas, 2 segundos a 70ºC.
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