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Heicha (té oscuro) es un tipo de té ligeramente fermentado y posteriormente prensado para madurar. El 1953 de Hunan es una prestigiosa y afamada marca dentro de su categoría. Dulce, floral, de un precioso color naranja, es un producto que se puede tomar a cualquier hora por su bajo contenido en cafeína.
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El grupo de tés que engloba el Heicha es muy heterogéneo. Incluye los Liubao, los tés oscuros de Guanxi, los de Hunan, los de Guandong, los Puerh de Yunnan, etcétera. Son un tipo de de té muy variado con una característica en común. Son tés fermentados en mayor o menor medida. Además suelen presentarse prensados para una posterior maduración lenta que se completa a lo largo de los años. Son productos que suelen ser muy dulces y se alejan del concepto de té negro en que presentan sabores más profundos propiciados por la fermentación. Hay notas de tierra, de madera, las hay florales también. Este particularmente se mezcla con esporas de Golden Fungus y es muy dulce. Presenta además ramitas que lo convierte en un té muy cremoso y que pasa fácilmente por la garganta.
Gaiwan: 1ª inf.: 100ºC 60 segundos/ 2ª inf.: 100ºC, 10 seg.
Tetera: 1ª inf.: 100ºC 60 segundos/ 2ª inf.: 100ºC, 10 seg
Es un té muy adecuado para acompañar comidas debido a su robusto sabor.
Tiene naturaleza caliente, yang, con lo que ayudará a calentar el intestino.
Aroma | Hongos |
Cosecha | Primavera |
Sabor | Madera |
Textura | Suave |
Color de la infusión | Naranja |
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