Gunpowder Pinhead Ver más grande

Gunpowder Pinhead

Nuevo

Gunpowder Pinhead es un té verde de China originario de Shaoxing, prov. Zhejiang. De hoja pequeña y enrrollado compacto, ofrece sabores intensos, con notas de cereales y maderas nobles. Muy adecuado para acompañar con hierbabuena y un puntito de azucar de caña...

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4,00 €

  • 50 gramos
  • 100 gr
  • 200 gr
  • 500 gr
  • 1 kg

    Té verde de China, Shaoxing City, provincia de Zhejiang. Su presentación característica es una hoja enrollada en pequeñas bolitas compactas que al infusionarse se abren ampliamente, aumentando su volumen. Hoja verde oscuro que aclara al ser humedecida. Su pequeño tamaño indica su alta calidad. Gunpowder Pinhead hace referencia a su tamaño. La dosis adecuada para usar este té es de una cucharada de postre para tetera pequeña de 150-250c.c. y la temperatura adecuada es de 70-80 grados. Los tiempos varian en función de la tetera que se use:

    Gaiwan: 1ª inf.: 70-80ºC 30-40 segundos/ 2ª inf.: 70ºC, 10 seg.

    Tetera: 1ª inf.: 80ºC 30 segundos/ 2ª inf.: 70ºC, 15 seg

    Debido a que este té se procesa con horno para deshidratar las perlas de té, tiene un sabor ligeramente asado, muy adecuado para acompañar comidas sabrosas puesto que su fuerte sabor no es tapado por otros alimentos.

    Tiene naturaleza neutra, un poco yang, a pesar de ser un té verde.

    Aroma Frutos secos tostados
    Cosecha Primavera
    Sabor Frutos secos
    Textura Astringente
    Color de la infusión Verde

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Gunpowder Pinhead es un té verde de China originario de Shaoxing, prov. Zhejiang. De hoja pequeña y enrrollado compacto, ofrece sabores intensos, con notas de cereales y maderas nobles. Muy adecuado para acompañar con hierbabuena y un puntito de azucar de caña...

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