Xiang Cha Ver más grande

Xiang Cha

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Xiang Cha es un té verde de China originario Anhui. De hoja pequeña en forma de pequeños anzuelos, ofrece un aroma cálido a pan recién horneado y a cereales tostados. Su sabor intenso y dulce nos llena la boca de sensaciones. Fresco en textura con ese gusto a frutas  frescas permanece durante largo rato en la boca. Y además es barato...

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6,40 €

  • 50 gramos
  • 100 gr

    Té verde de China, de la provincia de Anhui. Su aspecto son pequeños anzuelos de color verde oscuro, muy aromáticos.Al humedecer aumenta su aroma llenando nuestro sentido del olfato de sensaciones lejanas. Aroma a pan de pueblo recién horneado, cálido y muy vegetal. Infusionado ofrece un licor verde pálido como jade. En ataque tiene un sabor que nos llena la boca de verde, muy fresco e intenso, pero sin exceso. Las sucesivas infusiones mantienen su sabor en los mismos tonos dejando poco a poco paso a los tallos más leñosos. La dosis adecuada para usar este té es de una cucharada de postre colmada para tetera pequeña de 150-250c.c. y la temperatura adecuada es de 70-85 grados. Los tiempos varian en función de la tetera que se use:

    Gaiwan: 1ª inf.: 70-85ºC 20-30 segundos/ 2ª inf.: 70ºC, 10 seg.

    Tetera: 1ª inf.: 80ºC 20 segundos/ 2ª inf.: 70ºC, 15 seg

    Tiene naturaleza fria, con lo que es un té idóneo para las estaciones cálidas del año.

    Aroma Frutos secos tostados
    Cosecha Primavera temprana
    Sabor Cereal tostado
    Textura Fresca
    Color de la infusión Verde

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Xiang Cha es un té verde de China originario Anhui. De hoja pequeña en forma de pequeños anzuelos, ofrece un aroma cálido a pan recién horneado y a cereales tostados. Su sabor intenso y dulce nos llena la boca de sensaciones. Fresco en textura con ese gusto a frutas  frescas permanece durante largo rato en la boca. Y además es barato...

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